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Dessert inspiriert von Blumenkohlsuppe

Dessert inspiriert von Blumenkohlsuppe


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Cremig, flauschig, aufregend, einzigartig. Wir bieten eine einfache Zubereitung von Mahlzeiten, die garantiert allen Familienmitgliedern gefallen wird.

Von Vogelmilch inspirierte Blumenkohlsuppe mit Parmaschinken-Ei-Schaum

Zugabe zur Suppe:
  • zwei Esslöffel Olivenöl
  • ein Kopf rote Zwiebel
  • ein Sellerie
  • so Knoblauchzehe
  • 1/2 Liter Milch
  • 1 Liter grünes Blatt
  • So, frisch gereifter Wein
  • frisch geriebene Muskatnuss
  • 1 1/2 Dezi Joghurt

  • Die Schaumwolke:
  • drei Eier
  • Baby du
  • zwei Scheiben Parmaschinken
  • Dessert inspiriert von Blumenkohlsuppe


    Ich putze die Zwiebeln und Staudensellerie, tauche sie in Öl und Wasser, wasche sie in der Mitte und pflücke den Blumenkohl. Sie können mit der Milch, dem grünen Blatt und dem Knoblauch in die Schüssel gehen. Das Ganze wird gekocht, dann zugedeckt und in einem kleinen Topf gekocht, bis der Blumenkohl ganz zart ist. Ich mache das Wasser warm bis die Schinkenwolken schäumen. Ich koche den Schinken für eine Minute in der Mikrowelle und zerbröckle das Eiweiß über dem brutzelnden Schaum.
    Ich zerdrücke den in Scheiben geschnittenen Schinken in den Eischaum und rolle ihn vorsichtig mit einer Prise Schneebesen. Wenn das Wasser fast überwältigend ist, aber immer noch nicht kocht, tauche ich Knödel mit einem Löffel ein und lasse den Schaum ungefähr eine Minute lang leicht im Wasser absetzen, dann wage ich es. Wenn die Suppe fertig ist, nehme ich sie auf, pfeffe sie, weiche die Muskatnuss ein und mische sie schließlich mit einem Mixer mit dem Joghurt. Ich esse es kalt oder warm mit zwei bis drei Schinkenschaumwolken Und frisch gemahlener Pfeffer darüber.So füttern Sie Ihr Baby:
    Aus Blumenkohl brenne ich ein paar Minuten lang einen Braten mit einem halben Apfel über Dampf. Ich koche ein kleines Stück Schinken gründlich und gieße das Wasser ein. Ich mache zwei Esslöffel Brei und füge den geriebenen Käse dem Ganzen hinzu. Sie können mir eine Karte für 11 Tage geben.
    Andere köstliche Suppen:
  • Brokkolisuppe mit Mandelkäse
  • Grüne Bohnensuppe mit Basilikum und Parmesan
  • Eiskrümelsuppe
  • Suppe für Baby und Mama


  • Bemerkungen:

    1. Denley

      Nein, das kann ich dir nicht sagen.

    2. Sakr

      Dies kann und sollte sein :) endlos zu streiten

    3. Nevada

      Wunderbare, sehr nützliche Nachricht



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